Wieprzowinę kroimy na małe kawałki, doprawiamy solą i pieprzem. Następnie ścieramy ziemniaki (grube oczka), a cebulę kroimy w krążki. Pomidory kroimy w półplasterki. Następnie ścieramy ser – również na grubych oczkach. Dodatkowo siekamy wybrane zioła i przeciskamy przez praskę czosnek (można też drobno posiekać).
Blachę do pieczenia smarujemy olejem i wykładamy na niej w następującej kolejności: mięso, cebulę i ziemniaki. Pokrojone pomidory smarujemy niewielką ilością majonezu i układamy na wierzchu. Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 45 minut.