Możesz je wcinać nawet na zimno. Pyszne placuszki bez jaj. Nie opadają po smażeniu.

Puszyste placuszki-bez-jaj, idealny posiłek nie tylko na śniadanie. Ulubione danie zwłaszcza dzieci.

W placuszkach jajka zostały zastąpione kefirem, który w połączeniu z sodą oczyszczoną są tak samo puszyste, jak te z dodatkiem drożdży i jajek. Placuszki nie muszą długo wyrastać, więc i ich wykonanie jest o wiele szybsze.

Składniki:

• 150 g mąki pszennej
• 200 ml kefiru
• 2 – 3 łyżki cukru
• szczypta soli
• 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
• tłuszcz do smażenia
• cukier puder do posypania

Przygotowanie placuszków bez jaj:

Składniki powinny być o temperaturze pokojowej. Kefir wymieszać z sodą oczyszczoną i szczyptą soli.