Tak dobrego dania jeszcze nie jadłaś. Mięso w stylu kapitańskim: Hit w mojej kuchni.
Oryginalna wersja mięsa w stylu kapitańskim znacznie różni się od wersji, jaką przygotowuje większość osób. W oryginalnym przepisie stosuje się sos beszamelowy.
Najczęściej zamiast sosu beszamelowego używamy majonezu. Powodem jest zwykła wygoda. Niestety majonez nie należy do najzdrowszych składników. Dominuje smak produktów, a przede wszystkim nie nadaje się do obróbki termicznej. Zdradzę wam, jak w prosty sposób przygotować mięso w stylu kapitańskim, nie używając majonezu.
Składniki
- 500 g mięsa wołowego lub wieprzowiny
- 100 g twardego sera
- 4-6 ziemniaki
- 2 cebule
- 4 łyżki oleju roślinnego
- 250 ml mleka
- 50 g masła
- 1 łyżka mąki
- Pieprz i sól do smaku