Zaskocz rodzinę tym daniem. Idealny pomysł na obiad: domowa roladka z kurczakiem to hit w mojej kuchni.
Domowa rolada z kurczaka to idealny pomysł nie tylko na obiad, ale również świetna przekąska na rodzinnych czy przyjacielskich spotkaniach.
Czas przygotowania, owszem jest długi, ale smak wynagrodzi Ci stanie w kuchni.
Składniki na roladę z kurczaka:
- 1 kg fileta z kurczaka,
- 30 g żelatyny,
- 3 ząbki świeżego czosnku,
- pół pęczka natki,
- pół pęczka koperku,
- sól,
- pieprz,
- słodka papryka.
Przygotowanie rolady z kurczaka:
Przygotowania rolady z kurczaka zaczynamy od pokrojenia fileta na małe kawałki. Następnie przenosimy go do głębokiej miski. Natkę, koperek oraz czosnek drobno siekamy. Do mięsa dodajemy przyprawy, żelatynę oraz posiekane zioła z czosnkiem. Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni.
Gotowe mięso wkładamy do rękawa do pieczenia i formujemy z niego roladę. Powinno być ono ciasno zwinięte, a brzegi rękawa zabezpieczone klipsami. Do nagrzanego piekarnika wkładamy roladę. Mięso powinno się piec około 50 min. Po tym czasie wyciągamy roladę i zostawiamy do ostygnięcia.