1 ziemniak, 2 jajka i 2 szklanki mąki: To idealny przepis na błyskawiczny obiad.
Chcesz zrobić obiad dla całej rodziny, ale masz tylko jajka, ser i świeże warzywa.
Jest to świetne rozwiązanie, ponieważ z zaledwie kilku składników możesz stworzyć proste, pyszne danie, które wszyscy pokochają.
Potrzebne będą:
- 1 duży ziemniak
- 1 czerwona papryka
- 1 zielona papryka
- 1 pęczek pietruszki
- 2 jajka
- 1,5 szklanki ciepłego mleka
- 1 szklanka ciepłej wody
- 50 g sera żółtego
- 1/3 szklanki drożdży
- 1 łyżeczka cukru
- Sól i pieprz według upodobań
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
Przygotuj warzywa: Pokrój paprykę na małe kawałki, posiekaj pietruszkę, zetrzyj ziemniaki na tarce. Odsączyć sok.
W dużej misce połącz jajka z ciepłym mlekiem, cukrem i wodą. Gdy drożdże się rozpuszczą, wmieszaj warzywa, przyprawy, sól i pieprz.
Dodaj do ciasta starty ser. Po wymieszaniu z mąką pozostaw ciasto do wyrośnięcia w ciepłym miejscu na 30 minut.
