Sekretem jest jeden składnik – Idealne ciasto na pierogi. Oto wskazówki jak zrobić najlepsze.
Niezbędne składniki:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 1 kurze jajo
- 1 szklanka wody gazowanej
- 0,5 łyżeczki cukru białego
- 4 łyżki stołowe oleju słonecznikowego
- 0,5 łyżeczki soli
Sposób przygotowania:
Weź miskę, wbij do niej jedno jajko i dolej szklankę gazowanej wody mineralnej. Lekko wymieszaj, a następnie dodaj też trochę cukru, soli i oleju roślinnego. Weź trzepaczkę i starannie wymieszaj wszystkie składniki, by stworzyć jednolitą masę. Do mieszanki dodaj także mąkę i zacznij wyrabiać ciasto za pomocą dłoni.
Gdy ciasto zacznie się kleić, to przygotuj sobie powierzchnię do dalszej pracy, posyp ją mąką i ugniataj ciasto przez jakieś 7 minut. Przygotowane ciasto uformuj w kulkę, owiń je folią spożywczą i odłóż na jakieś 30 minut. W wolnej chwili przygotuj nadzienie – u mnie najczęściej goszczą pierogi z mięsem lub z kapustą i grzybami.