Moja rodzina wyrywa sobie te błyskawiczny przepis z rąk na ciasto twarogowe.
Przedstawiam przepis na błyskawiczny sernik, rozpływający się w ustach, prosty w przygotowaniu. Ciasto, które zachwyci Twoich znajomych, rodzinę i przyjaciół.
Po pierwsze przygotowujemy niezbędne składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej,
- 1,5 szklanki cukru,
- 4 łyżki śmietany,
- 4 jajka,
- 400g zmielonego twarogu,
- 100g masła,
- łyżeczka sody,
- szczypta soli kuchennej,
opcjonalnie:
- orzechy włoskie,
- rodzynki,
- owoce kandyzowane,
- cukier puder.
Najpierw ucieramy jajka z cukrem w misce, aż cały cukier się rozpuści. Do miski z jajkami dodajemy śmietanę, twarożek, wcześniej roztopione masło, sodę i szczyptę soli.
Wszystko dokładnie mieszamy i przy użyciu miksera doprowadzamy do gładkiej konsystencji. Przesiewamy mąkę i dodajemy do przygotowanej masy.
Opcjonalnie, według uznania dodajemy orzechy włoskie, rodzynki czy też owoce kandyzowane. Formę wykładamy pergaminem i przelewamy do niej przygotowaną masę.
Do uprzednio rozgrzanego piekarnika w temperaturze 180 stopni wsadzamy formę i pieczemy przez około pół godziny. Po wyjęciu z piekarnika zostawiamy ciasto do wystygnięcia w formie.
