Ten likier umili chłodne wieczory – „Cztery na cztery” z przepisu mojej babci. Uwielbiam go.
Jest to niezwykle prosty przepis na likier, nalewkę, która fantastycznie umili nadchodzące chłodne wieczory
Składniki:
- 4 szklanki cukru,
- 4 szklanki wody,
- 4 szklanki wódki,
- 4 szklanki owoców (np. wiśnie, maliny, porzeczki),
- słoik o pojemności 3 litrów.
Słoik należy dobrze umyć i osuszyć. Dzięki temu owoce znajdujące się w środku nie pokryją się pleśnią. Całą wodę należy przegotować i rozpuścić w niej cukier. Na dnie słoika umieszczamy owoce i zalewamy je wodą z cukrem. Całość uzupełniamy wódką.
Słoik należy zakręcić i umieścić w zaciemnionym miejscu aż na 14 dni. Dopiero po tym czasie będzie można odkręcić słoik. Zawartość słoika przelewamy przez gazę lub przez sitko. Likier można od razu przelać do karafki albo do butelki.
Warto wiedzieć, że wiele osób poleca popijanie nalewek domowej roboty w niewielkich ilościach, ponieważ poprawiają one w znaczny sposób krążenie.
