Zdradzę Ci jak zrobić przekąskę z cukinii. Hit imprezy – takie proste a tak pyszne :)
Szukasz przepisu na smaczną cukinię podaną w ciekawy sposób? Oto on!
Potrzebne składniki:
- 2 cukinie (najlepiej młode, bez widocznych w środku pestek),
- jajko,
- 100 ml jogurtu naturalnego,
- 2–3 ząbki czosnku,
- mąka pszenna,
- sól, pieprz, ulubione przyprawy,
- olej do smażenia.
Cukinie umyj i osusz. Tak przygotowane pokrój w plasty o grubości około 1 cm, a następnie przypraw według uznania i nasmaruj zmiażdżonym czosnkiem. Do jogurtu naturalnego dodaj jajko wymieszane z solą oraz mąkę. Całość ma mieć konsystencję trochę bardziej płynną niż ciasto na naleśniki.
Przyprawioną cukinię obtocz najpierw w mące, potem w przygotowanym cieście. Rozgrzej olej na patelni i smaż cukinię z obu stron na złoty kolor. Usmażone kawałki odkładaj na wcześniej przygotowany papierowy ręcznik. Dzięki temu pozbędziesz się ociekającego tłuszczu, a cukinia będzie bardziej chrupka.