Przepis na przekąskę doskonałą – łatwe i szybkie w przygotowaniu pączki jogurtowe.
Uwielbiasz pączki? Poznaj przepis, dzięki któremu, bez użycia drożdży, będziesz mógł cieszyć się pysznymi pączkami, które wyróżniają się niezwykłą delikatnością i giętkością.
Gdy raz zrobisz te pączki jogurtowe, będzie to Twoja ulubiona, słodka przekąska. Zrobienie ich jest na prawdę proste i szybkie, a efekty przepyszne.
Jakie składniki musisz przygotować?
- 1 jajko,
- 5 łyżek cukru,
- szczypta soli,
- 250 ml białego jogurtu,
- 3 łyżki oleju,
- 2 i pół szklanki mąki pszennej,
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
- olej do smażenia,
- jeśli masz ochotę, to również cukier puder do obsypania wierzchu pączków.
Zadbaj o to, aby w pomieszczeniu, w którym będziesz robił pączki, panowała temperatura pokojowa.
Przygotowanie zacznij od wymieszania jajka, soli, jogurtu i cukru w jednym naczyniu, np. misce, a następnie dodaj do nich jeszcze 3 łyżki oleju oraz sodę oczyszczoną. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Do tej mieszanki dodawaj przesianą mąkę, a następnie znowu wszystko wymieszaj.
Dobrze przyrządzone ciasto powinno być elastyczne i giętkie. Jeśli ciasto będzie niedobre, dodaj do niego mąkę, ale możesz również dolać trochę mleka lub jogurtu. Zawinięte w folię ciasto zostaw na 25 minut. Po upływie tego czasu podziel je na 2 części i rozwałkuj. Optymalna grubość to 1 cm.
