Olej roślinny podgrzać na patelni, ale należy pamiętać, żeby nie doprowadzić do jego zagotowania, bowiem straci na swoich właściwościach. Polać nim sałatkę i znów wymieszać.
Do marchewki dodać posiekany czosnek. Całość przykryć i odłożyć na około 15 minut, aby składniki „przegryzły się” ze sobą. Dodać odrobinę kolendry dla smaku. Przygotowaną sałatkę można albo od razu zjeść, albo pozostawić ją jeszcze na kilka godzin w pokojowej temperaturze.