Hit w mojej kuchni. Sprawdzony przepis na pyszną przekąskę z mielonego mięsa. Przygotujesz ją w 5 min.
Warto wypróbować sprawdzony przepis na pyszną przekąskę z mielonego mięsa.
Wystarczy kilka minut, aby ją przygotować. Idealny pomysł, kiedy zjawią się niespodziewani goście lub kiedy zadzwonią, że są jeszcze w drodze.
Składniki:
- 500 ml kefiru,
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej,
- sól do smaku,
- pieprz do smaku,
- 1/2 łyżeczki cukru,
- mąka według własnego uznania,
- 300 g mielonego mięsa,
- cebula,
- czosnek,
- ulubione zioła do dekoracji.
Sposób przygotowania:
Ciasto: Podgrzać kefir, ale uważać, aby nie zagotował się. Dodać do niego sodę oczyszczoną i wymieszać. Potem połączyć to z solą oraz cukrem. Masę zostawić na około 4 minuty. Po tym czasie dodawać do niej mąkę, delikatnie mieszając zawartość. Mąkę trzeba dawać na oko. Mieszanina ma być gęsta i jednolita.
Nadzienie:
Mięso mielone połączyć z cebulą, czosnkiem i solą, a także pieprzem i dodatkowymi ziołami. Olej roślinny rozgrzać na patelni. Jego wysokość powinna wynosić maksymalnie 1 cm. Ciasto rozłożyć na rozgrzany wcześniej olej, na nie położyć mięso mielone i kolejną warstwę ciasta.