Pyszne mięso pod kołderką – cała rodzinka się zajada, a to tylko chwilka roboty
Mięso pod kołderką to niebanalny pomysł na szybkie, zdrowe i bardzo syte danie dla całej rodziny. Koniecznie wypróbuj!
Składniki:
- 1 kg wieprzowiny
- 3-4 ziemniaki
- 200-250 g sera
- 2-3 pomidory
- 3 cebule
- 4-5 ząbków czosnku
- majonez
- wybrane zioła
- sól, pieprz do smaku
Przygotowanie:
Wieprzowinę kroimy na małe kawałki, doprawiamy solą i pieprzem. Następnie ścieramy ziemniaki (grube oczka), a cebulę kroimy w krążki. Pomidory kroimy w półplasterki. Następnie ścieramy ser – również na grubych oczkach. Dodatkowo siekamy wybrane zioła i przeciskamy przez praskę czosnek (można też drobno posiekać).
Blachę do pieczenia smarujemy olejem i wykładamy na niej w następującej kolejności: mięso, cebulę i ziemniaki. Pokrojone pomidory smarujemy niewielką ilością majonezu i układamy na wierzchu. Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na ok. 45 minut.