Idealny omlet – Twoje dzieci go pokochają.
Choć danie ze smażonych jajek przypominające placek przygotowywano już w starożytnym Rzymie, współcześnie omlet jest wymieniany jako jedna z najpopularniejszych potraw kuchni francuskiej.
Właśnie we Francji powstał przepis na omlet, jaki znamy dzisiaj – tradycyjnie smażony na patelni z grubym dnem na dużej ilości masła ze składników rozmieszanych tylko widelcem. My natomiast chcemy wam zaproponować nieco zmodyfikowane pomysły na omlet, dzięki której to danie zawsze udaje się perfekcyjnie i zadowoli nawet największych łasuchów.
Idealny omlet
Do przygotowania potrzebne będą:
- 4 jajka
- 150 ml mleka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- 1/2 łyżeczki soli
- 20 g masła (opcjonalnie)
Najważniejszym czynnikiem, który sprawi, że będziemy się cieszyć doskonałym omletem jest technika jego przygotowania. Jajek nie należy miksować, ani ubijać, ale delikatnie rozmieszać, stopniowo dodając do nich mleko i sól.
Gotową masę przelewamy do naczynia wcześniej natłuszczonego olejem. Pieczemy omlet przez około 20 minut w 250 stopniach, przed podaniem można polać go rozpuszczonym masłem.