Idealny omlet – Twoje dzieci go pokochają.
Składniki:
- 2 jajka
- 2 – 3 łyżki mleka
- 1 – 2 łyżki mąki
- szczypta soli
- 75 – 100 g tartego sera
- 50 – 75 g szynki
- 1 łyżka oleju roślinnego
Podgrzane mleko mieszamy z jajkami i solą, w trakcie dosypując po trochę mąki. Wymieszane składniki odstawiamy na kilka minut i w tym czasie kroimy szynkę w kostkę. Rozgrzewamy olej na patelni, wlewamy na nią przygotowaną wcześniej masę i smażymy z obu stron.
Na omlecie układamy pokrojoną szynkę oraz posypujemy serem i składamy go na pół. Złożony omlet podsmażamy jeszcze przez chwilę z obu stron, tak aby nabrał złocistego koloru.
Omlet z ziemniakami
Składniki:
- 4 jajka
- 4 ziemniaki
- 1 cebula
- oliwa z oliwek
- szczypta soli
Obrane ziemniaki kroimy na cienkie plastry i osuszamy je na papierowym ręczniku. Cebulę również obieramy, siekamy w piórka. Na rozgrzaną patelnię wlewamy sporą ilość oliwy i wsypujemy pokrojone ziemniaki oraz cebulę.