Uwielbiam to kapuściane nadzienie. Pyszne paszteciki bez jajek. Miękkie i bardzo apetyczne.
Paszteciki znane od wielu lat i uwielbiane przez wszystkich, dzisiaj przyjmą lekko inną formę.
Pyszne danie sprawdzi się nie tylko od święta. Moje ulubione to te z kapustą, dlatego takie też zaprezentuję w dzisiejszym przepisie. Warto wspomnieć, że wszystkie składniki, których użyjemy są odpowiednie dla wegan!
Zaczynamy od przygotowania składników. Do ciasta potrzebujemy:
- 450 g mąki
- 260 ml wody
- 7 g suchych drożdży
- ½ łyżeczki soli
- olej do smażenia (ja używam roślinny)
Składniki farszu:
- 1 kg kapusty
- 1 cebula
- ¼ łyżeczki suszonej mięty
- ½ łyżeczki czerwonej papryki
- sól i czarny pieprz do smaku
- pietruszka i koperek (ilość zależna od Was, ja uwielbiam i zawsze biorę cały pęczek)
- 5 łyżek oleju roślinnego