Możesz je wcinać nawet na zimno. Pyszne placuszki bez jaj. Nie opadają po smażeniu.

Następnie wymieszać z cukrem i przesianą mąką. Masę odstawić na około 7 minut, aby połączyły się składniki i soda zaczęła pracować.

Na rozgrzaną patelnię z tłuszczem, kłaść niezbyt duże placuszki i smażyć z każdej strony do lekkiego przyrumienienia.

Po lekkim wystudzeniu placuszki-bez-jaj oprószyć cukrem pudrem. Placuszki długo zachowują swoją miękkość i puszystość, gdyż nie zawierają jajek.

Czytaj dalej