Hit w mojej kuchni. Przygotuj tą pyszną pomidorową przekąskę w kilka chwil – Niezwykle smaczna.
Po znajdującą się przekąskę na stole każdy chętnie sięgnie. W ich formie można przygotować nawet pomidory, które świetnie wkomponują się np. w świąteczny stół.
Składniki:
- 2 kg pomidorów,
- 60 ml octu,
- 100 g cukru kryształu,
- 60 ml roślinnego oleju,
- 2 papryki,
- 2 łyżki soli,
- 60 g pietruszki,
- 2 główki czosnku.
Sposób przygotowania:
Pomidory dokładnie umyć i pokroić je w plasterki. Umieścić je w dokładnie wysterylizowanym słoiku. Paprykę oczyścić z nasion i umyć je także krojąc w plastry. Natkę pietruszki należy posiekać, a czosnek po obraniu również posiekać, ale na większe kawałki. Wszystkie składniki zblendować z dodatkiem octu, roślinnego oleju, jak również cukru oraz soli.
Musi powstać gładka i jednolita konsystencja.
Masę wlać do słoika, w którym zostały wcześniej umieszczone pomidory. Naczynie dokładnie zakręcić, aby nie wylała się z niego zawartość. Następnie obracać go po stole, aby marynata rozlała się w zakamarkach pomidorów.