Przekąska z pieczarek do obiadu lub kolacji. Moja rodzina uwielbia. Zaskoczę Cię tym przepisem.
Pieczarki doskonale smakują jako dodatek do farszu, składnik pizzy czy zapiekanki. Ja przygotowuję je jeszcze w formie samodzielnej przekąski.
Całość jest tak pyszna, że błyskawicznie znika ze stołu. Poznajcie mój przepis na pieczarki w aromatycznym sosie.
Składniki:
- 0,5 kg pieczarek
- 1 pęczek pietruszki
- sos sojowy
- ocet balsamiczny
- olej słonecznikowy
- czosnek
- sól
- cukier
- pieprz mielony
- papryczka chili
- tymianek
Przygotowanie
Pieczarki umyj i oczyść, odstaw na moment, aż ociekną z wody. W tym czasie przeciśnij 3 ząbki czosnku przez praskę i połowę wrzuć na patelnię. Dodaj do tego pokrojoną papryczkę chili i przesmaż, aż wszystko się zarumieni. Następie dołóż pieczarki.
W kolejnym kroku wlej na patelnię po 2 łyżki sosu balsamicznego i octu balsamicznego, wsyp łyżeczkę cukru oraz odrobinę tymianku. Całość oprósz solą i pieprzem. Dodaj pozostały czosnek i wszystkie składniki z patelni wymieszaj, a następnie smaż 10 minut na wolnym ogniu.
Jak już grzyby zmiękną, posyp je na koniec poszatkowaną pietruszką. Gotowe! Danie możesz serwować bezpośrednio z patelni, ale smakuje równie dobrze na zimno. Pieczarki przygotowane według tego przepisu są smakowitą przekąską, zwłaszcza na imprezy czy spotkania ze znajomymi.