Prosty i pyszne danie z cukini. Mój przepis na wszystkie okazje! Smak nie do opisania.
Prosty i pyszny sposób na to jak wykorzystać cukinię. Jest to szybki sposób na pyszny obiad dla całej rodziny.
Składniki:
- 400 g cukinii
- 100 g żółtego sera
- 2 jajka
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 0,5 łyżeczki soli
- 100 g kwaśnej śmietany
- 150 g mąki pszennej
- zioła do smaku
- pieprz do smaku
Przygotowanie:
Cukinię zetrzyj na grubych oczkach na tarce i odciśnij z niej nadmiar soku. Wybrane, ulubione zioła drobno posiekaj. Sodę oraz śmietanę wymieszaj razem i odstaw na około 5 minut. W tym czasie przygotuj średniej wielkości foremkę do pieczenia – Wyłóż ją papierem lub posmaruj masłem.
Dodaj do niej jajka, sól oraz pieprz. Całość wymieszaj. Do mieszanki wsyp całą mąkę i ponownie dobrze połącz ze sobą składniki. Do całości dodaj cukinię, zioła oraz ser. Całość wyłóż we wcześniej przygotowanej foremce.