Każdy kawałek rozpływa się w ustach. Błyskawiczny przepis na sernik z owocami.
Sernik to ulubione ciasto mojej rodziny, szczególnie męża. Zazwyczaj przygotowuję je na niedzielny deser lub świąteczne okoliczności.
Przepis, który dziś Wam proponuję wykonuję z dużą chęcią, bowiem zajmuje niewiele czasu, a ciasto wychodzi wyśmienite. Co najważniejsze, sernik możesz przygotować z różnymi owocami, dlatego też nigdy się nie znudzi! Wypróbuj ten prosty i skuteczny przepis na rozpływającą się w ustach słodycz!
Składniki:
- 200 g mąki
- 70 g śmietany
- 500 g twarogu (może być typowy na sernik)
- 2 jajka
- 200 g cukru
- proszek do pieczenia
- 100 g masła
- cukier waniliowy
- ulubione owoce (maliny, brzoskwinie, truskawki)
Jak upiec doskonały sernik:
Przede wszystkim przesiej mąkę, dodaj do niej proszek do pieczenia i pokrojone w kostkę masło. Wszystko razem dokładnie zamieszaj aż zacznie wyrabiać się masa. Kolejno dodaj połowę porcji cukru oraz jajko. Zagniataj do uzyskania ciasta, które nie będzie lepić się do rąk. Następnie włóż do lodówki na pół godziny.
W trakcie ubij śmietanę z jajkiem, drugą połową cukru, twarogiem oraz cukrem waniliowym (1,5 łyżeczki). Ciasto wyjmij z lodówki i wyłóż na foremkę do pieczenia. Na to wyłóż serowy farsz. Wierzch uzupełnij ulubionymi owocami. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, piecz ciasto przez około 40 minut.