Oto, jak zrobić placki ziemniaczane z serem prosto z patelni. Szybko znikają ze stołu.
Moje dziecko nigdy nie było w stanie zjeść ani jednego kęsa mojego obiadu. Trzeba było wielu prób i błędów, zanim w końcu znalazłam pyszny posiłek dla całej mojej rodziny.
Placki ziemniaczane to moje nowe ulubione odkrycie kulinarne. Robię je codziennie i podaję jako pierwsze danie. Placki ziemniaczane są obfite, pyszne i uwielbiane przez całą moją rodzinę. Można je podawać z zupą, jako dodatek do dania głównego lub jako przekąskę. Teraz wszyscy cieszymy się obiadem o wspaniałym smaku! Proszę dać mi znać, jaki jest Twój ulubiony przepis!
Składniki:
- 1 ziemniak
- 90 g mąki pszennej
- 10g masła
- 150 g sera mozzarella
- 55 ml mleka
- 2 łyżki majonezu
- Sól do smaku
Przygotowanie:
Najpierw należy przygotować ciasto. Wymieszaj mleko, mąkę i roztopione masło. W razie potrzeby doprawić solą.
Po zagniataniu składników przez około 5 minut, przykryj folią i włóż do lodówki na 1 godzinę.
W tym czasie ziemniaki należy obrać i ugotować do miękkości. Wymieszaj majonez za pomocą tarki do ziemniaków.
Po upływie godziny wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na cienki okrąg.
Zetrzyj na grubej tarce ser mozzarella. Połowę sera ułożyć na warstwie ciasta. Następnie dodać ziemniaki i pozostały ser.
Uszczelnij brzegi ciasta i użyj wałka do ciasta, aby je lekko zwinąć. Gdy ciasto będzie gotowe, rozgrzej patelnię i lekko ją natłuść.
Smażyć na małym ogniu, aż obie strony będą złociste. Gotowe!
