Dawno nie jadłam tak pysznego obiadu. Jak szybko i łatwo przygotować klopsiki z ziemniakami w sosie pomidorowym.
Jeśli nie masz czasu połowy dnia spędzać przy garach w kuchni, ale masz ochotę na coś sycącego i smacznego, ten przepis na obiad jest idealny dla Ciebie. Pokażemy Ci jak szybko i łatwo przygotować klopsiki z ziemniakami w sosie pomidorowym.
Składniki potrzebne na klopsiki to:
- 400 g mięsa mielonego
- 2 szt. jajek
- 1 szt. posiekanej cebuli
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki mąki
- 1 bułka namoczona w zimnym mleku
- dowolne przyprawy dla smaku
Na sos przygotuj:
- 0,5 szklanki wody
- 1 łyżkę ketchupu
- 2 łyżki śmietany
- oraz przyprawy dla smaku
Jako dodatek należy przygotować ok. 8 sztuk ziemniaczków. Najpierw mięso należy przyprawić wedle uznania, następnie formujemy je w klopsy. Później klopsy obtaczamy w mące. Ziemniaki obieramy i gotujemy na półtwardo, po czym układamy je na środku odpowiednio wysmarowanej formy, tak aby nic nie przywarło.
Dokoła ziemniaków układamy wcześniej przygotowane klopsy. Wkładamy całość do rozgrzanego do 220 stopni piekarnika, na około 15 minut. Sos przygotowujemy łącząc wszystkie składniki w jedno i dodajemy przyprawy (najlepiej sól oraz pieprz).
Przygotowanym sosem polewamy formę z ziemniakami i klopsikami. Całość należy piec jeszcze przez ok. 20 minut. Przed podaniem wedle gustu można dodać jeszcze zioła. Gdy wszystko jest już gotowe, pozostaje jedynie delektować się smakowitym obiadem.