Jabłka pokroić na ćwiartki, obierając je ze skórki. Pokrój ćwiartki na cienkie plasterki. Skropić sokiem z cytryny. Wymieszać wszystkie składniki w dużej misce. Kontynuuj mieszanie powoli. Powinno powstać gładkie ciasto. Wysmaruj masłem blachę do pieczenia i posyp ją mąką. Ułóż jabłka na blasze, a następnie zalej je ciastem.