Lepiej zapisz przepis na cukinie w śmietanie w 30 min – Szybkie i pyszne danie.
Masz jedynie 30 minut a zależy Ci na naprawdę smacznym daniu?
Serbska cukinia duszona w śmietanie to szybki sposób na przygotowanie ulubionego jedzenia w sposób, który jest bardzo delikatny i soczysty. Młodej i nieprzerośniętej cukinii nie trzeba obierać, ani pozbawiać nasion. Ponadto jako zamiennika śmietany można użyć mniej kalorycznego jogurtu naturalnego.
Przygotuj następujące składniki:
- 0,8 kg młodej cukinii
- 200 g śmietany lub jogurtu naturalnego
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki pszennej
- 3 łyżki oleju słonecznikowego
- pół pęczka koperku
- 100 ml wody
- 2 ząbki czosnku
- po pół łyżeczki oregano oraz suszonej bazylii
- papryka, pieprz oraz sól do smaku
Zacznij od wymieszania w misce oleju z ziołami i przyprawami. Cukinię pokrój w pół-talarki. Do woreczka przełóż przygotowaną wcześniej marynatę, dorzuć cukinię i energicznie potrząśnij. Cukinia w całości powinna zostać pokryta przez przyprawy. Tak przygotowaną cukinię umieść na blaszce i piecz około 15 minut w 200 stopniach.
Śmietanę lub jogurt wymieszaj z posiekanym wcześniej koperkiem. Dodaj czosnek oraz jajko, mąkę i wodę. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Upieczoną cukinię przełóż do głębokiej patelni i zalej przygotowanym sosem śmietanowym. Możesz doprawić pieprzem i solą do smaku. Doprowadź potrawę do wrzenia, nie zapominając o mieszaniu.