Uwielbiam te naleśniki z ziołami – bez mleka i kefiru. Sprawdzony przepis
Dziś podam Wam przepis na wyjątkowe naleśniki, do których przygotowania zamiast mleka czy kefiru użyjemy wody.
Można je podawać zarówno z słonym, jak i słodkim nadzieniem. Świeże zioła sprawią, że naleśniki będą aromatyczne, a także nadadzą im doskonałego wyglądu.
Składniki
- 300 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 600 ml wody
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka oleju słonecznikowego
- 0,5 łyżeczki sody
- 0,5 łyżeczki kwasku cytrynowego
- 0,5 łyżeczki soli
- 3 łyżki posiekanych ziół (Twoich ulubionych)
Sposób przygotowania
Do ubitych jajek dodaj pół litra wody, Cukier, sól i sodę. Całość jeszcze raz ubij. W wodzie, która Ci pozostała, rozpuść kwasek cytrynowy i odstaw na bok.
Do masy jajecznej przy pomocy sitka wsyp mąkę i bardzo dokładnie wymieszaj (ciasto nie może mieć grudek). Po dwudziestu minutach do ciasta dołóż posiekane zioła i kwasek cytrynowy. Całość wymieszaj mikserem.