Tajemnicą smaku tej potrawy jest jej wyśmienita marynata. Ten przepis, z pewnością, okaże się łatwy nawet dla amatorów gotowania. Istotne jest jednak, by przygotować to danie odpowiednio wcześniej, aby mięso miało wystarczającą ilość czasu na wchłonięcie smaku dołączonych przypraw.
Zaprezentowany tutaj przepis jest również alternatywą do przygotowania wołowiny. Przyprawy można łatwo zastępować, jeśli masz ochotę, zamień kolendrę na natkę pietruszki, bazylię, koperek lub inne ulubione zioła.
Mięso umieść w garnku wrzącej wody, dodaj do niego ziarenka pieprzu, goździki, liście laurowe oraz całą cebulę. Gotuj mięso na średnim ogniu przez około 30 minut.