Jedz barszcz i chudnij. Oto instrukcja od dietetyczki oraz przepis na dietę barszczową
- 1 cebula
- 1 cukinia
- 1 marchewka
- 1 burak
- 1 papryka
- 1 łodyga selera
- pół główki kapusty
- 2-3 pasty pomidorowe
- olej słonecznikowy
- 14 szklanek przegotowanej wody
- Przyprawy – sól i pieprz
- natka pietruszki
Przygotowanie:
Najważniejsze – wszystko odpowiednio umyć i obrać co się da – cebula, marchewka, burak i seler. Następnie pokroić w plastry oraz przetrzeć przez tarkę o grubych oczkach.
Teraz czas na smażenie. Na rozgrzaną patelnie z olejem wrzucamy przygotowane warzywa oraz pastę z pomidorów. W tym samym czasie możemy zając się gotowaniem cukinii i kapusty. Umyte i posiekane warzywa wkładamy do garnka, przykrywamy wodą z solą i pieprzem. Gotujemy do miękkości, po czym przekładamy na patelnie, kontynuując smażenie wraz ze wcześniejszymi składnikami. Pamiętaj, aby wszystko idealnie przyprawić i wymieszać.