To danie można przygotować z dowolnego rodzaju mięsa, które masz w lodówce. Możesz użyć wieprzowiny, wołowiny lub drobiu. Dzięki sposobowi gotowania nasze mięso będzie kruche i miękkie.
Zanim zaczniesz przygotowywać danie, pokrój mięso na cienkie plastry. Aby mięso nie rozpryskiwało się podczas rozbijania, przykryj je folią spożywczą. Posól i popieprz obie strony mięsa.