Rumuńskie gołąbki – sprawdzony przepis, spraw, by znane danie stało się jeszcze bardziej doskonałe <3
W międzyczasie trzemy marchewkę, a cebule kroimy na drobne kawałki. Wrzucamy to na patelnie i podsmażamy. Do cebuli i marchewki dodajemy ryż i mieszamy. Następnie dodajemy mięso mielone, ponownie mieszamy, solimy i pieprzymy do smaku.
Przygotowany farsz wykładamy na liście kapusty i zawijamy jak normalne gołąbki. Wykładamy gołąbki na blaszce do pieczenia wysmarowanej masłem lub w naczyniu żaroodpornym. Podlewamy je woda i przykrywamy folią. Piekarnik podgrzewamy do temperatury 200 stopni i wstawiamy gołąbki na około 25 minut.
Podczas pieczenia gołąbków możemy zając się sosem. Drobno siekamy pietruszkę i pomidory. Ser ścieramy na tarce, a czosnek przeciskamy przez praskę. Składniki mieszamy, po czym dodajemy dwie łyżki śmietany, pieprz i sól do smaku i ponownie wszystko mieszamy. Po 25 minutach wyciągamy nasze gołąbki, polewamy sosem i ponownie wkładamy do piekarnika na 15 minut.
